「福爾摩沙」之於台灣，是葡萄牙人給予這座美麗島嶼的讚美詞。但鮮少人知的是，在從前從前的一段時光，台灣以烏龍茶外銷西方時，作為半發酵茶的稱呼。而茶葉在距離台北繁華市區不遠的石碇，也有茶葉行走過的軌跡。早期以包種茶聞名，加上當年興盛的染布業及礦業，在繁密的樹林及坡地間，過去成為坪林、雙溪、深坑，這三線交錯的中心交通樞紐，順勢成為了貨物集散地。
但在今日，擁有更好的交通及地點優勢的區域，已然取代了石碇的重要性。但避開了過度的開發，依舊保留著群山圍繞、鳥語花香的自然景觀，在水泥鋼牆聳立的都市生態裡，搖身一變，成為了登山者及愛好綠色民眾喜於探訪的私藏景點。
昔日往來石碇、汐止的交通便道。
因為先民曾在這個地方築寮製紙而得名
走在林蔭古道上就像是穿越時空，有紙寮遺址、百年古碑，甚至還可以看到光緒年建的古廟
Loft17改建自石碇山中的遺棄工寮，嚴選在地時令食材變換菜色，每一道精心製作的料理，靠著口耳相傳成為饕客的口袋名單。再來杯手沖咖啡，劃上一天的美好句點。
淡蘭古道是清朝時期，將淡水到宜蘭連結起來的交通要塞。
淡蘭古道外按段，全長約2公里。平緩不長的路線不管是容易突然斷電的小朋友、把通勤當唯一運動的上班族、或者上了年紀的老人家都可以順利征服唷。
在淡蘭古道，愜意的肆意呼吸新鮮芬多精，肺裡飽飽的草木香氣，肚子裡的饞蟲卻大喊著肚子餓，步行到了石碇老街覓食，最不能錯過百年老街上的百年豆腐店─陳記豆腐。無添加化學，將豆腐做成各式甜點，吃貨們一定要品嚐看看！
總長4公里的四分子古道擁有百年的歷史，是淡蘭古道的其中一段，是往昔的四分子居民前往月扇湖都需途經的舊道，還有全長2公里的烏塗溪步道，沿途可見各式古色古香的陸橋、古碑、屋舍、廟宇等，也有保存著過去採煤的歷史軌跡。
在烏塗溪步道，要補充登山健行後飢餓感，石碇許家麵線、桂花農園的桂花釀、桂花饅頭、桂花布袋土雞等特色美食，都等著飢腸轆轆的大家去享受。
大尖山、槓尾山、石碇鹿窟崙、平溪到菁桐，四通八達的山間小路都匯集到了四分尾山，爬上頂點，從蔚藍的天空往下俯瞰，收入眼簾的是整個台北。人類的眼睛居然可以一眼盡收如此美景。
在四分尾山，將台北的天際線盡收眼中，體力除了美景補充能量外，三才靈芝農場的無菜單靈芝餐，在用眼睛奢侈的享受台北景色後，再用胃袋享用高端的美食，其中最經典的就是靈芝御皇膳食一品鍋。
石碇老街
石碇老街在茶市巔峰期，街道風光繁盛，雖到如今老街已逐漸淡去原有的濃烈色彩，但遺留文物景觀、建築，刻畫出的吊腳樓建築、不見天街、百年石頭屋等扔舊豎立在原處。夕陽映照著水流的波光流淌，聞著街邊美食的香氣，怎麼感覺又餓了呢？
多個登山健行路線及美食地圖都為您準備好了！就一起跟隨在地人的腳步，認識石碇的美食及文化吧！