Source by：Sweet Tooth
在古代「糖」是非常昂貴的香料，有些國家甚至用糖來支付薪水、軍餉。
可想而知，在當時能品嘗到用高糖份製作的「甜點」是多麽奢侈的一件事。工業化後「糖」的價格不再讓人高攀不起，吃甜點，成為了每個人茶餘飯後都能享受到的微加幸福。
而說到甜點，多數人第一個想到的主角可能就是草莓了，草莓的高貴在於它的脆弱、它的美艷外表以及淡雅鮮甜的香氣與滋味。將大量的草莓搭配糕點端出，似乎成了現代人的另一奢侈享受，大口咬下草莓不僅滿足了生理上的口腹之慾，更多的是滿足了心理上的幸福感。
今年初，我們在 Instagram 近期熱烈討論的草莓美食中，為大家整理出了 7 家人氣草莓甜點。趕緊趁著冬季未了、春節將至時，出發去品嚐全台各地的熱議美食吧！
一、台中 蒔初甜點
位在台中知名的「動漫彩繪巷」附近的蒔初甜點，以綿密的戚風蛋糕著名，近期更因為高人氣而在五權街加開了第一家旗艦店，兩層樓的旗艦店具備寬敞的空間，採被玻璃圍繞的自然透光設計，讓吃點心的同時還能感受到少女的小清新氛圍。
Source by：蒔初甜點
除了最經典的草莓戚風蛋糕外，蒔初還提供諸如草莓塔、草莓泡芙、草莓奶凍捲、草莓蛋糕等各式樣草莓甜品。另外，由於林森、五權兩家店推出的甜點略有不同，最好與店家確認後再前往，草莓泡芙則需要事先預訂。
Source by：蒔初甜點
林森店
地址：台中市西區林森路100巷10號
電話：0905-790527
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五權店
地址：台中市西區五權西六街69號
電話：（04）2375-3767
二、台北 Sweet Tooth
有追蹤＠4FOODIE的饕客們相信一定對「Sweet Tooth」不陌生，Sweet Tooth 其實就是他姊姊開的店。明亮潔白的小店鋪座落於信義區復興南路的巷弄之中，走過他，你一定不會錯過。
「豪華草莓杯」是店內的人氣商品之一，因為容器的關係只限於內用，不僅新鮮草莓的滋味甜在心，透明的玻璃杯將草莓的豔紅層次排列，讓人食慾大開。「生草莓牛奶」將草莓切碎直接放入牛奶當中，品嚐草莓牛奶的同時也能大口大口地吃到草莓果粒，放置在玻璃瓶中不僅美觀又易於攜帶。
Source by：Sweet Tooth
除了草莓外，他們家的「紅絲絨蛋糕」也很有名，巧克力口味的紅色蛋糕與白色的香濃奶油層層相間，看似樸實的外表，放入口中卻能激起心頭的陣陣漣漪。
地址：台北市光復南路421巷9號
電話：（02）2758-9488
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三、高雄 晴。晨 morning sun desert
「晴。晨」是位於新崛江巷弄內的一間甜點工作室，說到草莓，高雄人可能第一個想到的就是晴晨。除了上頭塞滿新鮮草莓超大8吋草莓塔之外，還有別具特色的雙層草莓長條蛋糕以及適合一人獨享的草莓寶盒，是喜愛甜食日常的螞蟻人絕對不能錯過的草莓聖殿。
Source by：hooleefun
晴晨的老闆娘用料很實在，嚴選土雞蛋保證製作蛋糕的「蛋液」維持在最高品質，佐料上使用如馬達加斯加香草莢、日本上白糖、伊思尼鮮奶油等進口高級食材食材製作，不僅在生理上吃得健康，在心理上也得到大大的滿足。
Source by：hooleefun
地址：高雄市新興區玉竹一街20巷13號
電話：0931-264616
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四、台北 麥吉 Machi Machi
2018年年底在東區插旗後就迅速竄紅的「麥吉」，不只是網美店。除了商品夢幻般的漸層好拍好打卡之外，飲料竟也超不科學的好喝！人氣必點商品「芝士草莓」雖然一杯要價95元，但以新鮮草莓現打的冰沙果泥配上香濃芝士勾搭出的味覺圓舞曲，絕對能打破你印象中對草莓的美味極限，讓你心花朵朵開。
Source by：麥吉 machi machi
而第二人氣商品「草莓鮮奶」售價120元，至於小巧可愛的瓶身之中，可愛的瓶子可以重複使用，療癒你的每個藍色星期一。平底先放入比重較重的香濃奶酪，接著再放入新鮮草莓牛奶，讓瓶中的飲料有著 2D 般的明確分界線。插入吸管將奶酪與草莓牛奶一口吸起，乳酪蛋糕般的濃郁奶香與酸甜的草莓初戀讓人欲罷不能。
Source by：麥吉 machi machi
地址：台北市大安區大安路一段51巷16號一樓
電話：（02）2752-5069
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五、台南 kokoni cafe
咖啡店位在台南赤崁樓的附近小巷之中，季節限定的草莓鬆餅是 kokoni cafe 的人氣商品，不同於常見的比利時鬆餅，kokoni 的鬆餅比較偏向美式製法，卻又更豐厚鬆軟。如舒芙蕾般的軟綿口感，搭配柔滑奶油與草莓、檸檬皮的清香，美妙的滋味讓人難以忘懷。
Source by：kokoni cafe
草莓冰室店內的另一樣人氣選擇，底層以碎冰林上草莓醬汁接著鋪上一層草莓疊成山狀，再蓋上厚厚的鮮奶油，最後放上幾顆草莓點綴。就像一座等待爆發的草莓火山，上桌後陣陣幽香撲鼻而來。
Source by：kokoni cafe
地址：台南市中西區西門路二段372巷23-1號
電話：（06）223-1591
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六、台北 失物招領咖啡館
看到店名大家一定會很好奇，為什麼要取「失物招領」這個名字呢？其實是希望來店消費的客人能夠在店內的片刻之餘，找回那些年失去的美好事物。找回靈感、回憶，找回相片、朋友或失去已久的簡單快樂、找回渺小卻又珍貴的平凡幸福。
店內的「草莓可鬆」是必來一份的佐茶小點，烤得香酥的法式可鬆，在中央剖半擠上酸中帶甜的草莓鮮奶油，接著放上幾顆新鮮草莓。大口咬下，奶油與草莓之順間在口中泛濫成災，可鬆的「酥」與奶油的「綿」相得益彰。
Source by：失物招領咖啡館
地址：大安區敦化南路一段161巷6號2樓
電話：（02）2741-6905
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七、台北 小時候冰菓室
因為有著台灣60年代的復古裝潢，開幕當時就吸引了大批人潮前來打卡，並時常有來自港日的遊客慕名而來。店內冬季時就會推出季節限定的「草莓牛奶冰」，雖沒有華麗的裝飾，但樸實的外表、實在的用料卻隱藏不住呼之欲出的新鮮美味。
在使用傳統手動製冰機的剉出的冰上堆滿大小適中的草莓，接著在上頭蓋上奶酪，最後不斷地淋上煉乳。看著它順著草莓台階層層留下，再冷的冬天也想大口大口地塞入口中。
Source by：小時候冰菓室
地址：台北市大安區大安路一段51巷39號
電話：（02）8771-9521
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Accupass 莓好食光季
