世界無肉日源自於全球素食人口排名第一的印度。每年 11 月 25 日，全世界有將近 1000 萬人共同響應，坐上永續餐桌，期待透過綠色食物為地球盡心力。「素食」在過去被認為是宗教文化的展現；現在隨著健康、環境保護意識抬頭，「蔬食」漸漸取代素食一詞，除了不吃肉，對五辛和蛋奶也比較沒那麼講究，甚至掀起一股新世代的時尚潮流。
改變無肉不歡的飲食習慣，你跟上這波趨勢了嗎？為此，生活編輯誌準備了 5 個對蔬食友善的精彩活動，讓你一邊沈溺在活動的美好，也能擁有無肉體驗！
蔬食活動一：鍋煮奶茶技術班
植物奶除了可以加進咖啡，還能拿來做鍋煮奶茶！不論是豆奶、燕麥奶，或堅果奶，各式各樣的植物奶近年來成為日常生活中經常談到的關鍵字話題。想讓平凡無奇的鍋煮奶茶味道層次更升級，一起來挑戰以植物奶代替鮮奶的植物性奶茶吧！
本課程將利用 2 種特殊植物奶，結合紅茶、綠茶和烏龍茶製作鍋煮奶茶。當天除了有擅長創意茶調飲的名師手把手教學、示範正確烹煮奶茶的步驟和小撇步，還有現煮植物奶茶搭配手作餅乾的下午茶甜點。一起用鍋煮奶茶開啟你的新生活！
活動時間：2021/11/23 14:00 – 16:30
線下活動連結 >> https://accupass.pse.is/3q3t6n
蔬食活動二：原來喝茶可以這麼潮
蔬菜除了吃，還能喝！誰說喝茶是老一輩的事情，茶葉內含豐富的生化功效成分，多喝可以變健康，還能延緩衰老變年輕。一起跟上喝茶潮流，展開飲茶的保健生活！
小蔣茶舖嚴選高品質茶菁為原料，為顧客提供最優質、值得信賴的產品。世世代代傳承至今，第四代的小蔣茶舖仍堅持高品質的台灣茶，更結合年輕一代的思維和創意，擦出茶葉與新世代的花火。跟著小蔣認識台灣茶，讓喝茶變成一件時尚新鮮事！
活動時間：2021/11/28 14:00 – 16:00
線下活動連結 >> https://accupass.pse.is/3tpdwk
蔬食活動三：大人系義式提拉米蘇
蛋奶素的甜點你知道的有哪些？義式提拉米蘇就是其中之一！
這個風靡全球的義大利甜品，以散發淡淡咖啡香和酒香的手指餅乾為基底，加上層層堆疊、香醇濃郁的馬斯卡彭起司，撒上滿滿的可可粉，軟綿滑順的甜點深受男女老少喜愛！
想體驗蔬食甜點的美妙滋味，一起來歌劇院廚藝教室，跟著主廚解密經典提拉米蘇配方！本次課程內含甜點食材、茶飲和主廚特製提拉米蘇一份，一起動手做甜點，把南歐異國風味帶回家。
活動時間：2021/12/05 14:00 – 18:00
線下活動連結 >> https://accupass.pse.is/3tkvdg
蔬食活動四：植物飲食午茶沙龍
根據統計，人類吃肉所產生的碳排放居然佔了全球室溫氣體的 14 %！因此，多蔬少肉不僅對人體更健康，也能有效幫助生活環境減碳。一起參加免費植物飲食午茶沙龍，關注飲食健康和環境永續議題。
後疫情時代，植物性飲食掀起一波風潮，植人糧心公司邀請熱愛蔬食料理的你，一邊探索永續飲食，一邊享用植物奶下午茶、體驗聖誕療癒手作小物。實踐植物飲食，用吃改變世界、愛護地球，活出永續生活新態度。
活動時間：2021/12/12 13:30 – 15:30
線下活動連結 >> https://accupass.pse.is/3sw97h
蔬食活動五：《豐蔬食2》新書分享會
響應世界無肉日，一起來品嚐蔬食料理吧！無論你是蔬食者或是葷食者，找對餐廳，外食無肉其實也能吃得食尚又享受！讓經歷豐富的蔬食者與飲食達人帶你開闊台灣蔬食的美味地圖。
挖掘讓世界變美好的秘訣，就從享受蔬食開始！《豐蔬食 2 》是一本蔬食餐廳的美味指南，集結多位跨領域專業美食家的評鑑，內含 75 家必訪的蔬食餐廳和在地小吃，以及超過 200 道顛覆味覺的蔬食料理介紹。一起來新書分享會與作者碰面，聊聊蔬食和生活的美味結合吧！
活動時間：2021/12/19 15:00 – 16:30
線下活動連結 >> https://accupass.pse.is/3u3t6p
現在蔬食已經和你想的不一樣！
它不僅是一種飲食選擇，更是一種生活方式。
無肉也可以看起來很好吃，為了環保和養生，一起跟上這波潮流吧！
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