
小Case食宴室-讓實驗變食宴
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做一間餐廳,除了環境要好,服務態度要佳之外,最重要的就是菜單必須時時推陳出新,才能夠用餐點讓客人來餐廳時時回味,而今天所要介紹的場地,就是一個時常推出新料理,環境氣氛也非常舒適的「小Case食宴室」。
「小Case食宴室」座落在士林區福華路的巷子中,非常靠近捷運芝山站,走路只要兩分鐘就可以抵達了呢!走進「小Case食宴室」映入眼簾的是一個長方形的空間,店內不大,或許還會有點擁擠,然而卻處處散發著溫馨的感覺,一張大木桌與兩張小木桌之間隔的距離,讓客人一坐下,即使彼此不認識,也可以輕易互相認識。
在這樣的空間裡,除了溫馨的氣氛、美味的餐點,更有一個完全開放式的廚房,讓每個人都可以與廚師一起交流對於新菜色的想法,參與對於食宴的實驗,並且也能用來作為餐飲教學之用,另外還有手沖咖啡吧也是這裡的一大特色,直接以實作的方式帶人體會手沖咖啡的有趣與迷人之處!
如果你今天想要找一個不大的空間,舉辦一個讀書會或講座,更甚是與各位饕客們交流飲食的心得,「小Case食宴室」或許是不錯的選擇!
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