去哪消暑好?夏日冰店總整理在這裡

炎炎夏日,每天的氣溫平均有達到攝氏28度以上,中午豔陽高照的時候,光走在台北街頭就好像置身在三溫暖烤箱中,熱的讓你想窒息,脾氣不自覺的煩躁起來。夏天,我們會去游泳或海灘,洗個冷水澡甚至喝喝冰飲料,來讓自己消消暑。另外,不限種類的冰品像是刨冰、豆花、冰淇淋、冰棒,都是不錯的選擇。我們推薦了台北幾間知名的冰品店,周末選個一天去造訪光顧吧!

1. 大方冰品

圖片來源:大方冰品粉絲頁

大方冰品就像是店名一樣,「很大方」。這裡指的是他們提供的料多又實在,而且,用料也不馬虎,每一口都吃得出用心與品質。有鑑於日前新聞媒體報導黑心豆花與仙草的事情,大方冰品為了確保原料的來源,他們自行生產與製作豆花與仙草,豆花原料是從加拿大進口的非基因改造黃豆,仙草原汁則是採購阿里山的高山仙草後自行熬煮。(推薦活動:味覺與故事的雙重饗宴-品嘗與眾不同的天然果醬)臉書粉絲頁請點此

2. 騷豆花

圖片來源:騷豆花粉絲頁

「騷豆花」取自台語「燒」豆花的諧音,而「騷」這個字頗有「文人『騷』客」的文學氣息,因此創辦人便將店名取名為「騷豆花」。這家店的菜單很簡單,只有招牌的騷豆花(花生豆花)與水果豆花。水果豆花則會按時節不同而有所變化,芒果西瓜豆花、芒果豆花、西瓜豆花是夏天會推出的菜單;春天則會推出草莓豆花;冬天則是以紅豆山藥及芝麻糊為主。秉持著新鮮的理念製作豆花,「騷豆花」吸引了來自日本等地的觀光客造訪,只為了嘗一口綿QQ的豆花。(推薦活動:夏日來吃個清爽又健康的料理吧!)臉書粉絲頁請點此

3. 圓環阿勝愛玉冰品

圖片來源:圓環阿勝愛玉冰粉絲頁

這家位於圓環的愛玉冰攤販,已經有48年的歷史。它是台北少數純手工製作愛玉的老攤子,吃過的人都知道,他們家製作的愛玉軟Q,入口即化。而且,愛玉冰的糖水很特別,喝起來有些像養樂多的味道,嘗起來有些酸又不太酸,但整體口感非常好。(推薦活動:料理講堂:良食煮意好生活) 臉書粉絲頁請點此

 4. 北門鳳李冰
圖片來源:北門鳳李冰粉絲頁
這家隱身在東區巷子中的平價冰品店,店內沒有任何的裝潢,也沒有冷氣,但卻吸引了許多饕客特地前來。北門鳳李冰堅持不添加任何的人工添加物,僅以水、砂糖、原料製成冰。店內的招牌鳳李冰是老闆精心研發的口味,它是以紫蘇梅汁為主的冰,淋上自製鳳梨醬,加上一顆畫龍點睛的紫蘇梅,爽口又解膩。老闆說,拿到冰之後,請先嘗一口基底冰的原味。嘗過基底冰之後,再把冰和上面的配料充分攪拌,不用擔心冰會融掉。攪拌之後,稍微融化,吃起來味道則更為明顯。接著,咬一口紫蘇梅,再配上一口冰,這就是老闆原創的鳳李冰。臉書粉絲頁請點此
5. 呷二嘴
圖片來源:Ray Yu CC Licensed
位於大稻埕附近的呷二嘴,曾被台灣知名的小吃家舒國治和焦桐所推薦。呷二嘴夏季販賣熱食,冬季則是販賣冰品,但主要知名的是米苔目剉冰,本店的米苔目是以純手工在來米製作,並不是直接從外面購買機器所生產的米苔目。這幾年,呷二嘴為了迎合年輕的消費族群增加一般挫冰店常見的食材,像是大紅豆、仙草、粉裸、米苔目等等,但米苔目剉冰仍是該店的暢銷熱賣品項。
6. 臺一牛奶大王
圖片來源:台北資訊通
臺一牛奶大王成立於民國45年,至今已成立近60年的時間,是台北知名的人氣老店。他們夏天賣冰品,冬天則是賣湯圓,但不論是湯圓還是冰品,一年四季饕客都是絡繹不絕前來享用美食。招牌紅豆牛奶冰,紅豆不軟不硬剛剛好,搭配香醇的煉乳,其滋味無窮讓人無限懷念。
7. 建中黑砂糖刨冰
圖片來源:建中黑砂糖刨冰粉絲頁
這家是70年老店,原本在寧波西街108號大樹下路邊攤,後來移至泉州街。建中黑砂糖刨冰必點的招牌是黑糖粉裸,它跟一般的黃色粉裸不一樣,因為該店黑糖粉粿是沒有添加色素、防腐劑,吃起來軟嫩Q彈。臉書粉絲頁請點此
8. 以利泡泡冰
圖片來源:以利泡泡冰臉書粉絲頁
泡泡冰有台灣的冰淇淋之稱,它的名稱由來,相傳是在製作過程以勺子攪拌刨冰與配料的動作像「泡牛奶」一樣,故被稱為泡泡冰。而它的口感則是介於冰淇淋、冰沙之間。以利泡泡冰的招牌是花生花豆泡泡冰,它能讓人回味無窮的原因之一,是除了慢火燉煮八小時以上的花豆外,店家並且自己研磨花生醬,每桶都會確切掌控花生醬的細緻度。除了好吃,健康也是他們們注重的項目之一,花生醬的新鮮度是決定黃麴毒素生長的因素之一,因此以利泡泡冰會定期檢驗花生醬以確保消費者的健康。臉書粉絲頁請點此
9. Ice Monster
圖片來源:Ice Monster 臉書粉絲頁
曾經在台灣創造芒果冰成為各國遊客訪台必嘗小吃的開路先鋒,當年羅駿樺用不同品種的芒果,結合芒果醬、芒果冰淇淋與芒果冰砂,創造了台灣芒果冰的輝煌盛世。羅駿樺再度投入心力研發各式創意冰品創辦Ice Monster,像是甜瓜雪酪、翡翠青檸綿花甜、珍珠奶茶綿花甜等等。Ice Monster更跨出台灣,前進中國北京、日本東京開分店,且被國際媒體CNN世界上最好吃的甜點之一。臉書粉絲頁請點此
 (資料來源:City543;首頁圖片來源:Ice MonsterAlbert Hsieh CC Licensed)
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