90 a la sante 酒食歐風朝 ─ 靜巷中的法國之旅

地址:台北市忠孝東路五段 236 巷 3 弄 33 號 1 樓電話:(02) 8780-2997用餐區:20人
官網:90 a la sante 酒食歐風朝粉絲團:90 a la sante 酒食歐風朝粉絲團包廂:16人
營業時間:周二至周日:1200~1500 & 18:00~2200,周一公休無線網路:有包廂+用餐區:40人

提到法國這個國家,許多人第一時刻聯想到的大概會是:優雅的法語、浪漫的法國人、美妙的法式接吻、可口的法式料理以及最廣為人所知的法國麵包。而在台灣這樣一個世界美食的聚集地,自然也有許多家法式餐廳,滿足法式料理愛好者的口慾,在一個靜謐的夜晚,以燭光點綴,與所愛共進法式晚宴,佐一杯香醇的葡萄酒,可謂一大樂事。

在忠孝東路五段的一個安靜小巷之中,就有一間非常道地的法式料理餐廳,名為「90 a la sante 酒食歐風朝」,這是一家由葡萄酒進口商附設法式餐廳,主要提供精緻法式料理和歐式創意菜,餐廳主廚 Anna 原精於中式料理,因醉心法國飲食文化,才開始踏入法式料理的領域,遠赴法國六星在主廚亞倫杜卡斯 Alain Ducasse 創立的廚藝學院學習,以細膩精準的烹調手法,將中西料理藝術完美融為一體。

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店內一景

走入「90 a la sante 酒食歐風朝」的店內,一個簡單而精緻的風景就在眼前展開,潔淨的白牆與一塵不染的木質地板,配上簡易裝飾與優美畫作的妝點,再讓葡萄美酒的香氣滿溢於此,彷彿使人置身於一間溫馨的法國小餐館,在裏頭品嘗著由廚師精心烹調的各式料理。

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用餐區近照

在這個區域中,約可以容納 20 人左右,可在這裡舉辦記者會、發表會、聚餐、會議等形式的活動,並且除了讓外部單位來這裡舉辦活動之外,「90 a la sante 酒食歐風朝」本身也會舉辦一些活動,比如廚藝課程,或是品酒會以及酒品的發表會等等,想學做菜或愛品酒的朋友不妨也來此看看吧。

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包廂區

除了 20 人的用餐區域之外,在「90 a la sante 酒食歐風朝」的另一邊還有一個可容納 12~16 人的包廂區,在平時都會用隔板隔開,作為兩個單獨的區域使用,這裡在平常時候多是用予做10人以上的聚餐之用,但也因為常常有外部單位將這裡當作開會場地,因此後來也新增了投影機,讓這個區域的使用更加多元化,而若是將隔板拿掉,將兩邊區域一起使用的話,則容納人數可到 40 人左右,

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水晶杯

美酒配好杯,好餐配好料,為了讓來用餐的客人們,可以享受一杯最原味的葡萄酒,因此「90 a la sante 酒食歐風朝」也特別準備了依照不同葡萄酒酒款所使用的水晶玻璃杯,讓客人可以盡飲而歡。而在於料理上不只提供美味的料理,也提供可口的各式甜點與之搭配,提供消費者感受出不同於其他法國餐廳精緻富創意的料理與點心,並使用葡萄酒及玫瑰岩鹽入菜共譜出絕妙滋味。

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丁骨豬排佐洋梨牛肝菌醬

想吃法國料理,不用花大錢去法國,來「90 a la sante 酒食歐風朝」就能享受到美味的法國料理,品嘗香醇的美酒與可口的點心。或是來這裡辦一場高雅的品酒活動,讓活動可以因為這個地方而更加多采多姿!

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90 a la sante 酒食歐風朝 ─ 靜巷中的法國之旅
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